من السهل معرفة ان فسدت الطماطم، لكن الامر ليس بهذه السهولة بالنسبة لصلصة الكاتشب. لذا، افحصي البراد وتحري صلاحية التوابل التي تخزنينها من خلال ارشادات مدة الصلاحية التالية:
الكاتشب:
- غير المفتوح: سنة.
- المفتوح: شهر إذا تم تخزينه في درجة حرارة الغرفة. وتطول مدة صلاحيته قليلا لو خزن في البراد.
المايونيز:
- غير المفتوح: 2-3 أشهر.
- المفتوح: شهر، لكن لا بد من الحرص على تخزينه بشكل دائم في البراد وعدم وضعه خارجه اكثر من ساعتين.
المستردة (الخردل):
- غير المفتوح: سنتان.
- المفتوح: من 6 إلى 8 أشهر ويخزن في البراد.
الصلصة التشيلي الحريقة:
- غير المفتوح: سنة.
- المفتوح: شهر في درجة حرارة الغرفة، ومدة اطول ان خزن في البراد.
الكريما الحامضة:
- غير المفتوحة: اسبوعان في البراد.
- المفتوحة: اسبوعان في البراد
صلصة السلطة:
- غير المفتوحة: 10-12 شهراً.
- المفتوحة: من شهرين إلى 3 أشهر في البراد.
المربى:
- غير المفتوحة: سنة.
- المفتوحة: سنة في البراد، ولأفضل نتيجة يفضل تخزينها في البراد من قبل فتحها.
زبدة الفول السوداني:
- غير المفتوحة: من 6 إلى 9 اشهر.
- المفتوحة: من شهرين إلى 3 اشهر، ومدة اطول من ذلك ان خزنت في البراد.
صلصة الطماطم (المعجون):
غير المفتوحة: سنة.
المفتوحة: 5 ايام في البراد.
المخللات:
- غير المفتوحة: سنة
- المفتوحة: من شهر إلى شهرين في البراد.
الزيتون:
- غير المفتوح: سنة.
- المفتوح: من شهر إلى شهرين في البراد.